Stage de Formation en Boulangerie-Pâtisserie

Enseignement technique, Fin de stage de perfectionnement en entreprise pour onze (11) formateurs en Boulangerie-Pâtisserie du Ministère de l’Enseignement Technique, de la Formation Professionnelle et de l’Apprentissage (METFPA), au CENTRE DES METIERS DE LA BOULANGERIE DE CÔTE D’IVOIRE (CMB CI).

L’objectif général de ce stage de perfectionnement en entreprise est de permettre aux stagiaires en Boulangerie-Pâtisserie de l’Institut Pédagogique National de l’Enseignement Technique et Professionnel (IPNETP), et à un (1) formateur du Collège d’Enseignement Professionnelle et Technique de Yamoussoukro (ex-EBP), de renforcer leurs compétences spécifiques pour mieux assurer la formation et l’encadrement des apprenants. Ce programme de stage et de renforcement des capacités bénéficie de l’appui de l’Agence Française de Développement (AFD) à travers le Contrat de Désendettement et Développement (C2D).

Les stages d’immersion en entreprise se feront en deux (2) groupes. Le Groupe 1 au nombre de sept (7) stagiaires (boulangerie) effectuera cinq (5) semaines de stage qui débutera du 14 avril au 24 mai 2025. Le Groupe 2, au nombre de trois (3) stagiaires (viennoiserie) également entamera le stage du 26 mai au 28 juin 2025.

Rappelons que l’IPNETP a adopté à la rentrée 2024-2025, la Formation Par Alternance (FPA) en application du décret N° 2023-773 du 28 septembre 2023 relatif à la formation par alternance. La mise en œuvre de la FPA à l’IPNETP, suppose une stratégie d’alternance permettant aux futurs enseignants de l’ETFPA de fréquenter différents lieux de formation. Ainsi les futurs formateurs des établissements de l’ETFPA pourront faire la navette entre trois différents lieux : les entreprises, les établissements de l’ETFPA et les locaux de l’IPNETP.

Source : FormationProCi